Tartaletki i babeczki z budyniem i owocami

Tartaletki są bardzo proste w wykonaniu i idealnie pasują na popołudniowy deser. W lato idealnym dodatkiem do nich będą sezonowe owoce truskawki, maliny, poziomki lub pokrojona w kosteczkę galaretka. Najlepsze są zaraz po przygotowaniu. Polecam również Tartaletki z jabłkami:)

Składniki:

Ciasto kruche 

• 200 g mąki (dałam 100 g krupczatki i 100 g mąki pszennej)
• 100 g masła
• 2 łyżki cukru 
• 2-3 łyżki śmietany lub jogurtu

Dodatkowo

• 1 opakowanie budyniu
• 500 ml mleka
• 400 gram dowolnych owoców (w moim przypadku truskawki i czereśnie)

Wykonanie:

Ciasto zagniatamy z mąki, masła, cukru i śmietany. Ciasto wkładamy do lodówki.

Owoce myjemy i kroimy na mniejsze części. 

Schłodzone ciasto wyciągamy z lodówki i rozwałkowujemy. Foremki do tartaletek (u mnie również do babeczek) wypełniamy ciastem i wkładamy je do piekarnika nagrzanego do  temperatury 180 stopni. Pieczemy na złoto około 20 minut.

Budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 

Wystudzone tartaletki wypełniamy ostygniętym, ale nie zimnym budyniem i dekorujemy owocami. Jeśli goście mają przyjść za parę godzin najlepiej postawić talerz z tartaletkami w chłodnym miejscu.

Smacznego :)

Tartaletki przez pieczeniem

I tartaletki po upieczeniu.