Strony

piątek, 18 kwietnia 2014

Sałatka makaronowa Moni

Dziś na blogu bardzo sławna w kręgu moich znajomy sałatka makaronowa wg Moni !!! Wszyscy za nią przepadają choć nie rzadko Monia słyszy "Czemu dodałaś groszek jak jak groszu nie lubię ? " itp. Pomimo tych narzekań sałatka znika w mgnieniu oka, no i wtedy już nikt nie marudzi że coś mu nie pasuje. Do sałatki Monia czasami dodaje właśnie groszek, a w sezonie rzodkiewkę. Jako dodatkowy składnik do sałatki dodałam natkę pietruszki bo wydawało mi się że sałatka jest za mało "wiosenna" :) Oczywiście natkę możecie pominąć lub zastąpić ją koperkiem.


Składniki:
  • 100- 200 g makaronu
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 świeży ogórek
  • 1-2 pomidory
  • 1/2 papryki
  • 3 jajka
  • garść natki pietruszki 
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • kilka łyżek majonezu
  • pieprz, sól
Wykonanie:

Makaron ugotować al dente. Jajka gotujemy na twardo. Wszystko studzimy. Ogórka kroimy w kostkę, podobnie postępujemy z pomidorem i papryką. Kukurydzę odsączamy i dodajemy do pozostałych składników. Ostudzone jajka kroimy w kostkę. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy dodając kilka łyżek majonezu, sól i pieprz do smaku. Sałatkę wkładamy do lodówki.

Smacznego :)

Dania dla urody
Wielkanocne Smaki - edycja IV

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz