Zdrowe kakaowo- bananowe ciasto z fasoli (bezglutenowe, bez mąki)

Ciasta z fasoli są bardzo szybkie w wykonaniu i zawsze się udają. Rzecz polega na wrzuceniu wszystkich składników do miski i ich zblenderowaniu na jednolitą masę. Ciasto nie zawiera ani grama mąki, jest mega zdrowe bo zawiera składniki bogate w witaminy i minerały, a po upieczeniu smakuje wspaniale. 

P.S. Opcja dla łasuchów: do ciasta przed pieczeniem możecie dołożyć dodatkową łyżkę cukru lub ciasto polać polewą czekoladową.

Składniki (keksówka 11x20 cm):

• 1 puszka czerwonej fasoli 
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao
• 1 banan
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka mielonego lnu
• 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
• kilka kropel aromatu migdałowego

Polewa:

• 3-4 łyżki oleju kokosowego
• 3 łyżki wody
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka cukru trzcinowego

Wykonanie:

Fasolę płukamy na sitku. Blenderujemy ją z pozostałymi składnikami, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto przelewamy do niewielkiej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, następnie wkładamy ją do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. 

Po upieczeniu ciasta, wyjmujemy je z foremki łapiąc za papier do pieczenia i wyciągając na kratkę do pieczenia. 

Wszystkie składniki na polewę wkładamy do niewielkiego rondelka i mieszamy do zagotowania. Szybko ściągamy z ognia i jeszcze gorącą polewą polewamy ciasto. Ciasto jemy dopiero po całkowitym wystygnięciu i przechowujemy w lodówce.

Smacznego :) 

Ciasto bez polewy (15 porcji) to ok. 728,31 kcal

B 43,32 [g]

W 88,46 [g]

T 19,28 [g]

W 1 porcji. 48 kcal

B 2,88 [g]

W 5,9 [g]

T 1,29 [g]

 
Polecam również Tort z fasoli :)