Czy już wspominałam że lubię brokuły ? :) Uwielbiam je w każdej postaci, jednak najlepiej smakuje mi on w sałatkach. Taka sałatka będzie świetnie smakować w pracy jak i na spotkaniu ze znajomymi.
Składniki:
- 1/2 opakowania makaronu pełnoziarnistego Lubella
- 1 brokuł
- 1 puszka kukurydzy
- 1/2 sera feta
- 1 mała czerwona cebula
- 4 jajka
- majonez/gęsty jogurt
- sól i pieprz
Makaron al dente gotujemy w osolonej wodzie i studzimy. Jajka gotujemy w osolonej wodzie. Brokuła myjemy, dzielimy na mniejsze części i gotujemy do momentu aż zmięknie. Kukurydze odsądzamy. Cebule drobno siekamy. Ser feta kroimy w kostkę. Wszystkie składniki łączymy z majonezem/jogurtem.
Smacznego :)
Ale pieknie wyglada! Na pewno jest pyszna! :)
OdpowiedzUsuń