Brownie z malinami

Szybkie ciasto dla łasuchów, czyli intensywnie czekoladowe brownie z dodatkiem malin. Brownie + kawa/herbata = idealne połączenie :)<3 font="">

Składniki:

• 200 g masła 82%
• 200 g gorzkiej czekolady
• 3 jajka
• 150 g cukru
• 140 g mąki pszennej

Dodatkowo

• 100-200 g malin
• 100 g czekolady mlecznej lub deserowej

Wykonanie:
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170 C. Formę o wymiarach 22 cm x 26 cm (lub o zbliżonych), wykładamy papierem do pieczenia.

Masło wkładamy do rondelka i roztapiamy na małym ogniu. Następnie dodajemy  połamaną czekoladę, cały czas mieszając. Gdy czekolada się całkowicie rozpuści, rondelek zdejmujemy z ognia.

W oddzielnym naczyniu za pomocą rózgi mieszamy jajka z cukrem. Do masy jajecznej dodajemy ostudzoną czekoladę z masłem i mieszamy do połączenia składników. Następnie do masy przesiewamy mąkę i mieszamy, aż konsystencja ciasta będzie jednolita. Tak przygotowane ciasto wylewamy do przygotowanej formy. Na wierzch wykładamy umyte maliny i posypujemy je pokrojoną dość grubo czekoladą.

Ciasto pieczemy przez ok.30-35 minut. 

Smacznego :)