Korzenne gwiazdki czyli ciastka 3D

Święta zbliżają się wielkimi krokami! Zaskoczcie rodzinę, przyjaciół i znajomych przestrzennymi ciasteczkami :) Wydają się być pracochłonne jednak to tylko pozory! Do ich wykonania potrzebne będą foremki do wycinania ciastek np. w formie gwiazdek lub choinek, które przygotowałam jako dekoracje Piernikowego domku. Ciasteczka mogą być podane również pojedynczo i zahaczone o brzeg kubka czy filiżanki. Która z opcji podoba Wam się bardziej ? :)

Za wspaniałą miseczkę i kubeczek z reniferkiem dziękuję tarkaimiarka.pl. Zachęcam do zajrzenia na ich stronę, znajdziecie tam ogromną ilość wspaniałych akcesoriów do kuchni i nie tylko. Dodatkowo taki świąteczny kubeczek kosztuje u nich 6,90 zł, a będzie on świetnym upominkiem z okazji zbliżających się świąt ;) 

Składniki:

• 200 g schłodzonego masła
• 100 g cukru pudru
• 300 g mąki pszennej + 50 g na podsypywanie
• 1 jajko
• 2 łyżeczki przyprawy korzennej
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• szczypta soli

Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciastka zagniatamy. Wyrobione ciasto owijamy folią i chowamy do lodówki na 30-60 minut.

Ciasto po wyjęciu z lodówki rozwałkowujemy na grubość 3-4 mm podsypując je mąką. Za pomocą foremek wycinamy ciastka np. gwiazdki, dodatkowo w każdym z nich, za pomoc ostrego noża robimy nacięcie podobne do wąskiego prostokąta*. Ciastka przekładamy na papier do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 ºC przez około 12-15 minut. Wystudzone ciastka składamy ze sobą lub podajemy pojedynczo.

Smacznego :)

*Jeśli nie wiesz jak wyciąć prostokąt w ciasteczkach zajrzyj tu i zwróć uwagę na szablon choinki.