Jedliście kiedyś sałatkę z kaszy ...? i to z jaglanej ? Jeśli nie to zachęcam do wypróbowania przepisu na sałatkę z kaszy jaglanej z kukurydzą, ogórkiem kiszonym i koperkiem. Po prostu niebo w gębie :)
- 200-250 g kaszy jaglanej
- 3 duże lub 4 średnie ogórki kiszone
- pół pęczka koperku lub kilka łyżek mrożonego koperku
- 1/2 puszki kukurydzy
- sok z cytryny
- 1 łyżka oleju np. rzepakowego lub oliwy z oliwek
- sól i pieprz
Kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ogórki kiszone kroimy w kostkę. Świeży koperek drobno szatkujemy lub bezpośrednio dodajemy mrożony. Do większej miski przekładamy ostudzoną kaszę, dodajemy kukurydzę, ogórki,koperek. Dokładnie mieszamy. Łączymy składniki z oliwą z oliwek lub olejem. Doprawiamy całość solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz