Zimowa herbata z goździkami i anyżem

Dziś chciałam Wam przedstawić przepis na rozgrzewającą herbatę, który przygotowałam specjalnie dla Stowarzyszenia Świętokrzyskie Jagi. Stowarzyszenie to ma nieść pomoc, dawać możliwość rozwoju oraz dawać wsparcie kobietom które znalazły się w różnych sytuacjach życiowych. Stowarzyszenie swoją nazwę zaczerpnęło od regionu w którym się znajduje, czyli od Gór Świętokrzyskich. Na tym obszarze według legend żyła niegdyś sama Baba Jaga. Zachęcam więc do obserwowania stowarzyszenia i śledzenia różnych organizowanych przez nich akcji na social media na Facebook lub Instagram :) 

Składniki: 

• 250-300 ml gorącej zaparzonej czarnej herbaty 
• 1 laska cynamonu
• goździki 
• 1 pomarańcza
• 1 cytryna
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki soku malinowego
• 1 gwiazdka anyżu

Wykonanie: 

Herbatę zaparzyć razem z laską cynamonu i anyżem. Cytrynę i pomarańczę wyszorować, sparzyć gorącą wodą i pokroić na plastry. Herbatę dosłodzić miodem. Plastry pomarańczy oraz cytrynę udekorować goździkami i umieścić w szklance z herbatą. 

Na koniec do szklanki powoli wlewać sok malinowy.

Smacznego :) 

 

Paczka od firmy Venosa

W ostatnim czasie otrzymałam paczkę "niespodziankę" od firmy Venosa. Co zawierała i jaka jest moja opinia o produktach ? O tym przeczytacie w poniższym poście. Zapraszam 😊

W paczce od Venosa znalazłam:

• Kawa mielona Kimbo Aroma Classico 
• Syrop z rokitnika 
• Kawa ziarnista Pellini Espresso Bar Vivace N°82 
• Rodzynki w gorzkiej czekoladzie BIO
• Czekolada mleczna z wiśnią i jabłkiem
• Cytryna w syropie z anyżem 
• Kartę podarunkową do sklepu Venosa

Do tej pory miałam okazję spróbować nie wszystkich, ale już większości produktów, które znajdowały się w paczce. Na pierwszy rzut wybrałam Kawę ziarnistą Pellini. Jako że uwielbiam kawę z ekspresu ze spienionym mlekiem i już następnego dnia wsypałam ją do mojego ekspresu Delonghi. Kawa jest bardzo aromatyczna i cudownie pachnie, a jako że mam małe dziecko, obecnie pije jej całkiem sporo!  😉

Miałam okazję również wypróbować syrop z rokitnika w jeden z chłodniejszych wieczorów. Do zaparzonej herbaty dodałam plasterek cytryny oraz łyżkę syropu, który wręcz całkowicie odmienił smak napoju. Myślę że będę sięgać po niego również latem, przygotowując domową Ice Tea w upalne dni 💗

Kolejnym produktem który przykuł moją uwagę są rodzynki w czekoladzie z certyfikatem ekologicznym. Jako że moja starsza córka uwielbia czekoladę (pewnie jak większość dzieci), szybko musiałam wydzielić porcje, aby została choć odrobina dla mnie i męża jako coś słodkiego do kawy. 

Na koniec w paczce znajdowała się karta podarunkowa, która stanowi idealny prezent dla rodziny, znajomych lub jako podziękowanie np. dla nauczycieli w związku ze zbliżającym się rokiem szkolnym. Karta będzie odpowiednim prezentem na każdą okazję. Obdarowany sam wybierze produkt więc nie ma możliwości abyśmy nie trafili z prezentem :) W sklepie Venosa znajduje się szeroka gama przepysznych kaw, herbat, orzechów i owoców, jak również zdrowe syropy np. z Rokitnika, a także miody i akcesoria niezbędne w kuchni. Powiem Wam szczerze, że jest w czym wybierać! 😀

Zapraszam po więcej informacji 

oraz do udziału w rozdaniach 

na stronie Venosa 

oraz na ich fanpage na facebooku i instagramie ! 😊

Cytrynowa babka świąteczna (wielkanocna)

Bazie, borowina czy gałązki forsycji to piękna dekoracja wielkanocnego stołu. Stół będzie jednak zachwycał, gdy na jego blacie ustawimy świąteczne ciasto jakim jest babka z dzisiejszego przepisu. Jestem przekonana, że po świątecznym śniadaniu nie jedna osoba skusi się na kawałek tego jakże pysznego, cytrynowego ciasta. 

Składniki:

• 4 jajka w temperaturze pokojowej
• 200 g oleju roślinnego
• skórka i sok z 1 cytryny
• 140 g cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego 
• 160 g mąki pszennej tortowej 
• 90 g mąki ziemniaczanej 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Wykonanie:

Jeśli używacie metalowej formy do babki należy ją wysmarować odrobiną masła, a następnie wysypać mielonymi orzechami lub bułką tartą. Jeśli jednak tak jak ja, korzystacie z silikonowej formy, nie musicie jej niczym smarować. Piekarnik nagrzewamy do 170 C (grzanie góra-dół). 

Do pierwszej miski przesiewamy mąkę pszenną razem z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Olej odmierzamy w osobnym naczyniu. Do oleju dodajemy startą na drobnej tarce, żółtą część cytryny wcześniej wyszorowanej i sparzonej gorącą wodą. Następnie do oleju wyciskamy sok. 

Jajka (sprawdź wskazówki poniżej :) )*  wbijamy do drugiej, większej miski i ubijamy na puszystą piane ze szczyptą soli, stopniowo dodając cukier i cukier wanilinowy.

Do ubitych jajek dodajemy mieszankę mąk oraz olej zmieszany z cytryną. Całość delikatnie mieszamy łyżką, aż do połączenia składników. Masę przelewamy do przygotowanej formy i wstawiamy do piekarnika. Babkę pieczemy przez ok. 40 minut (do tzw. suchego patyczka).

Po upieczeniu wyjmujemy i studzimy. Możemy ją wówczas udekorować cytrynowym lukrem i kandyzowaną skórką cytrynową, białą czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej lub klasycznie oprószyć odrobiną cukru pudru.

Smacznego :) 

* Aby masa jajeczna lepiej się ubiła, jajka przed rozbiciem można włożyć na około 5-10 min do miski z ciepłą wodą. Należy jednak pamiętać, aby przed rozbiciem jajek dokładnie wytrzeć je z wody.