Crumble z jabłkiem

Przedstawiam dziś pyszny i bardzo prosty w wykonaniu deser z jabłek, którym jest crumble. Wystarczy tylko kilka składników, aby wyczarować to cudo. Zapraszam do kolejnego przepisu, który przygotowałam specjalnie dla Stowarzyszenia Świętokrzyskie Jagi :) 

Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 150 g masła, w temperaturze pokojowej
• 50 g cukru pudru
• jabłka np. odmiana szara reneta
• cynamon
• cukier
• płatki migdałów

Wykonanie:
W misce umieścić mąkę, masło i cukier puder. Zagnieść na gładkie ciasto. Ciasto wstawić do lodówki lub zamrażarki.

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, następnie pokroić na plasterki. Dodać szczyptę cynamonu i cukier wedle uznania.

Jedno duże naczynie żaroodporne lub mniejsze naczynia np. kokilki do zapiekania wysmarować masłem. Do naczynia lub foremek przełożyć nadzienie jabłkowe, wyrównać i lekko ugnieść. Na wierzch zetrzeć na tarce schłodzoną kruszonkę, następnie posypać płatkami migdałów.

Crumble pieczemy w temperaturze 170ºC w zależności od wielkości formy od 20 do 40 minut. Deser będzie gotowy gdy kruszonka się zrumieni, a nadzienie jabłkowe w środku będzie się "gotowało". Deser wyjmujemy z piekarnika i podajemy posypany cukrem pudrem, razem z lodami lub z polewą czekoladową.

Smacznego :) 

Pancakes

Kolejny przepis przygotowany specjalnie z myślą o Stowarzyszeniu Świętokrzyskie Jagi. Zapraszam serdecznie na leniwe niedzielne śniadanie <3 

Składniki: 

• 300 g mąki pszennej
• 2 duże jajka
• 350 ml mleka
• 80 g masła
• 2-4 łyżki cukru pudru
• 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Jajka lekko roztrzepujemy, dodajemy mleko, masło (wcześniej rozpuszczone i przestudzone), mieszamy np. rózgą kuchenną lub mikserem. Następnie przesiewamy mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz cukier. Mieszamy do połączenia składników.

Na suchą nieprzywierającą patelnię wylewamy około 2 łyżek ciasta. Smażymy z obu stron, na lekko złoty kolor. Odwracamy w momencie, gdy na drugiej stronie placka pojawią się pęcherzyki. 

Pancakes podajemy z syropem klonowym, miodem, ulubionymi owocami, dżemem lub polane czekoladą.

Smacznego :)