Kisiel z liofilizowanym proszkiem z czarnej porzeczki LYOFOOD

Mróz za oknem, w telewizji skoki narciarskie oraz kisiel to wspomnienie z dzieciństwa mojego męża. Dziś przedstawiam przepis na naturalny kisiel nie z soku, a z dodatkiem liofilizowanego proszku z czarnej porzeczki i maliny. Ciekawostką jest, że takie proszki często są nazywane "pudrami owocowymi" i mogą być dodawane do jogurtów, smoothie's, koktajli i wielu innych dań!

Składnik: 

• 500 ml 
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2-3 łyżki cukru (można zastąpić ksylitolem lub stevią)
• 0,5 łyżeczki liofilizowanego proszku malinowego LYOFOOD
• 2 łyżeczki liofilizowanego proszku z czarnej porzeczki  LYOFOOD

Wykonanie: 

400 ml wody zagotować. W 100 ml wody wymieszać cukier, proszki liofilizowane oraz mąkę. Można zblendować gdyby pojawiły się grudki. Gdy woda zacznie się gotować przelać mieszankę do garnka i gotować kisiel przez około 2-3 min, cały czas intensywnie mieszając. Przelać do miseczek i podać np. z mrożonymi owocami, bitą śmietaną lub bakaliami.

Smacznego :) 

Budyń z liofilizowanym proszkiem z maliny i czarnej porzeczki LYOFOOD

Ferie zimowe kojarzą mi się z układaniem puzzli, jazdą na sankach, lepieniu bałwana i ... jedzeniu budyniu! Tak, tak będąc dzieckiem uwielbiałam budyń i mogłabym go jeść o każdej porze dnia i nocy. Częstym powodem kłótni pomiędzy mną a moją siostrą było to, czy mama ma nam przygotować budyń czy kisiel :D Jasna sprawa siostra bardziej przepadała za kiślem*. 

* Tak mówimy w Kieleckim :D 

Składnik: 

• 500 ml mleka
• 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
• 0,5 łyżki mąki pszennej (można zastąpić skrobią kukurydzianą lub mąką ziemniaczaną)
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki liofilizowanego proszku malinowego LYOFOOD
• 0,5 łyżeczki liofilizowanego proszku z czarnej porzeczki  LYOFOOD

Wykonanie: 

400 ml mleka zagotować. W 100 ml mleka wymieszać cukier, proszki liofilizowane oraz mąki. Można zblendować gdyby pojawiły się grudki. Gdy mleko zacznie się gotować przelać mieszankę do garnka i gotować budyń przez około 2-3 min, cały czas intensywnie mieszając. Przelać do miseczek i podać np. z mrożonymi owocami.

Smacznego :)