Macie jeszcze chwilę czasu przed świętami ? A może chcecie się zaszyć w kuchni uciec od tej przedświątecznej gorączki ? Jeśli tak, to polecam wypróbować przepis na urocze ciasteczka w kształcie ludzików. Choć ciastka wyglądają na bardzo pracochłonne, mnie wycinanie jaki również sklejanie sprawiło ogromną przyjemność. Inspirację znalazłam tu.
Jasne ciasto
- 130g mąki pszennej
- 60g zimnej margaryny
- 1 żółtko
- 1 łyżka gęstej śmietany
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Ciemne ciasto
- 60g mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 30g zimnej margaryny
- 1 malutkie żółtko lub pół dużego
- 1 łyżeczka gęstej śmietany
- 1 łyżka cukru pudru
- 0,5 łyżeczki cukru waniliowego
Wykonanie:
Mąkę z cukrem pudrem przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier waniliowy, żółtko, śmietanę oraz margarynę. Całość siekamy nożem, a następnie zagniatamy. Rozwałkowujemy.
Podobnie przygotowujemy ciasto ciemne, z tym że mąkę, cukier puder i kakao przesiewamy na stolnicę.
Z ciasta za pomocą foremek/kieliszków/nakrętek wycinamy małe i większe kółka. Wierzch większego kółka smarujemy białkiem, do niego przyklejamy mniejsze kółko. Odkładamy na silikonową matę lub papier do pieczenia.
Z ciasta kakaowego lepimy szaliczki, czapki i guziczki. Ze skrawków ciasta waniliowego noski i pomponiki. Wszystkie elementy przyklejamy na białko. Wykałaczką robimy oczy, noski, uśmiechy.
Ciasteczka pieczemy przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni.
Smacznego :)
2 komentarze:
Ojej, jakie one cudne! Ludki, bałwanki nieco! :-)
ale cudowne! dziękuję za udział w akcji :)
Prześlij komentarz