Z racji akcji "Makaronowa Sałatka" prowadzonej na durszlak.pl postanowiłam przygotować sałatkę makaronową z ... mortadelą. Przygotowanie sałatki jest banalnie proste i zajmuje niewiele czasu, a ponadto z podanych składników otrzymacie dużą miskę sałatki. Zapraszam do wypróbowania przepisu, jak również polecam inną wyśmienitą sałatkę z makaronem, Sałatkę makaronową wg Moni :)
- 200 g surowego makaronu np. kokardki
- 300 g mortadeli (możecie użyć również szynki lub innej wędliny)
- 1 puszka groszku
- 1 puszka kukurydzy
- 1 duża papryka
- 4 małe lub 3 większe ogórki kiszone
- 4 jajka
- pęczek szczypiorku
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka chrzanu
- kilka łyżek majonezu
Makaron gotujemy al dente. Jajka gotujemy na twardo. Wszystko studzimy. Mortadele kroimy w kostkę. Ogórki kiszone kroimy w drobną kostkę i odciskamy z nadmiaru soku. Paprykę myjemy i również kroimy w kostkę. Kukurydzę i groszek odsączamy. Ostudzone jajka kroimy w kostkę. Szczypiorek myjemy i drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy dodając łyżeczkę musztardy, łyżeczkę chrzanu i kilka łyżek majonezu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Sałatkę schładzamy w lodówce.
Smacznego :)
2 komentarze:
Uwielbiam takie sałatki :)
Ja też takie sałatki uwielbiam! :)
Bardzo fajny pomysł z taką sałatką na przyjęcia.
Dziękuję za udział w akcji!
Prześlij komentarz