czwartek, 9 listopada 2017

Ciastka z masłem orzechowym i czekoladą

Pyszne i bardzo kruche ciasteczka z masła orzechowego z dodatkiem brązowego cukru i posiekanej czekolady. Ciastka przygotujecie w bardzo prosty sposób, bez zbędnych akcesoriów. Wystarczy z przygotowanego ciasta uformować kulki i rozgnieść je na blaszce. Krótko mówiąc: ciasteczka dziecinnie proste. Ciasteczka wykonał Miłosz (5 lat) z moją niewielką pomocą :) 


Składniki na około 30 ciastek (2 blaszki):
  • 1,5 szkl. mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 szkl. masła orzechowego (około 300 g)
  • 50 g masła
  • 0,5 szkl. brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 150 g czekolady gorzkiej lub deserowej
  • szczypta soli
Wykonanie:
Miękkie masło ucieramy w misie miksera z masłem orzechowym i cukrem do otrzymania puszystej masy. Następnie dodajemy po jednym jajku i krótko miksujemy.

Mąkę przesiewamy do masy z sodą oczyszczoną i szczyptą soli. Na końcu dodajemy posiekaną czekoladę.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta formujemy kulki i rozgniatamy każdą z nich dociskając ją do blaszki. Ciastka pieczemy w temperaturze 180 ºC przez ok. 15 minut. Studzimy na kratce.

Smacznego :)






1 komentarz:

Kinga pisze...

Wygląda apetycznie! :-)