środa, 27 sierpnia 2014

Pełnoziarniste ciasteczka z marchewką - bez jajek, bez mleka

Dzieci dość często unikają warzyw, a sięgają częściej po ciastka i inne słodkości, dlatego też dzisiejszy post będzie fajnym rozwiązaniem tej sytuacji. Niby zwykłe ciastka stworzone z mąki pełnoziarnistej i marchewki, bez dodatku sztucznych barwników i konserwantów, a śmiało można podać je dzieciakom i to nawet na śniadanie !!! Polecam niejadkom :)

Składniki:
  • 250 g mąki pełnoziarnistej
  • 2 łyżeczki drobnego cukru lub więcej wg. uznania
  • 125 g marchewki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 100 ml oleju
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
Wykonanie:
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce na małych oczkach. Następnie do mąki dodajemy resztę składników. Wyrabiamy a w razie potrzeby dodajemy łyżkę oleju lub wody. Rozwałkowujemy na cienki placek.Za pomocą foremek wycinamy ciastka, przekładamy na blachę do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy przez 20 min.

Smacznego :) 





1 komentarz:

kasia1977 pisze...

Znakomity pomysl dla zdesperowanych rodzicow z dziecmi z alergiami!
:)
Jest mi bardzo milo, ze bierzesz udzial w akcji dziecinnej na Mikserze.
Kasia
www.lejdi-of-the-house.bloog.pl