Ciasto Krówka na biszkopcie z bitą śmietaną

 Dziś zapraszam na pyszne ciasto, które będziecie mogli przygotować na zbliżającą się Wielkanoc. Pozornie ciasto wydaje się trudne, jednak wystarczy upiec biszkopt, przełożyć go śmietaną, a wierzch udekorować. Jeśli ciasto przygotowujecie tylko dla dorosłych, do ponczu można dodać odrobinę likieru kawowego lub innego alkoholu. 

Składniki:
Biszkopt:

• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki cukru
• 4 duże jajka
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżka kakao
• szczypta soli

Poncz:

• 1/2 szklanki wody
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka kawy zbożowej/rozpuszczalnej

Masa śmietanowa:

• 400 ml śmietany 36%
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 opakowanie śmietan-fixu

Dodatkowo:

• 1/2 puszki masy kajmakowej Helio
• płatki migdałowe Helio

Wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy je aż do momentu uzyskania sztywnej piany. Następnie stopniowo dodajemy cukier, ciągle ubijając. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodajemy po 1 żółtku. 

Mąki przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia. Sypkie składniki dodajemy do piany i delikatnie mieszamy łyżką. Masę przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 22 × 24 cm lub zbliżonych. Biszkopt pieczemy przez 30-35 minut w temperaturze 180 C.
 
Kawę rozpuszczamy w gorącej wodzie, dodać cukier, mieszamy do rozpuszczenia i studzimy.

Za pomocą ostrego noża biszkopt dzielimy na 2 równe blaty. Pierwszy blat wkładamy ponownie do blaszki i nasączamy połową ponczu.  Śmietanę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec śmietan fix i cukier puder. Masę wykładamy na wierzch, przykrywamy drugim blatem biszkoptu i delikatnie dociskamy. Biszkopt nasączamy pozostałym ponczem.

Masę kajmakową wykładamy bezpośrednio na wierzch ciasta. Jeśli masa jest zbyt twarda, można ją podgrzać. Wierzch dekorujemy płatkami migdałów. Ciasto wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc.

Smacznego :) 

 

Paczka od Helio III

Kolejne święta za pasem więc i przesyłka od HELIO trafiła do moich rąk! Uwielbiam ich wyroby ze względu na to, że są naturalne, a niektóre z nich bezglutenowe.

  

W paczce znalazłam:

• Masa krówkowa HELIO kajmak 
• Masa krówkowa HELIO o smaku czekoladowym
• Orzechy włoskie HELIO o smaku advocata
• Żurawina suszona HELIO
• Płatki migdałowe HELIO
• Orzeszki włoskie HELIO
• Skórki pomarańczowe HELIO
• Polewa dekoracyjna mleczna HELIO 
• Mieszanka keksowa HELIO
• Wiórki kokosowe HELIO

 
Niebawem na blogu nowe przepisy z udziałem bakali, a tymczasem polecam zajrzeć do przepisów:

• Szybkie makowe babeczki dla zapracowanych, bezglutenowe
• Ciasto krówkowo- kukułowe z płatkami migdałów 
• Marlenka- Miodownik z masą kajmakową 
• Kremowy sernik chałwowy z białą czekoladą 
• Czekoladowy Miodownik
• Keks / Cwibak- ciasto z bakaliami
• Piernik staropolski dojrzewający z powidłami i masą orzechową
• Ciasto Biały Lion- biszkopt z masą budyniową, kajmakiem, ryżem preparowanym 
• Kora orzechowa
• Seromakowiec z gotowej masy makowej- bezglutenowy  

 

Po więcej informacji i przepisów zapraszam 
na stronę www.helio.pl 

lub na fanpage HELIO na facebooku

Paczki IV i V od Cenos

Po niewielkich problemach z firmą kurierską udało się! Dotarły do mnie dwie fantastyczne paczki od Cenos. Zapraszam na krótki post :)

W pierwszej paczce znalazłam 6 rodzajów fasoli. Nie ukrywam, że z Fasolą Orzełek spotykam się pierwszy raz :) Fasolę lubię i często po nią sięgam, ponieważ znajduje się w niej ogromna ilość witamin i minerałów takich jak potas, wapń i fosfor. Bardzo lubię ciasto z fasoli, więc polecam przepis na Fasolowe muffiny z młodym jęczmieniem i wiórkami kokosowymi, właśnie z wykorzystaniem fasoli Cenos.

W paczce od Cenos znalazłam:
- Fasolę Piękny Jaś Cenos
- Fasolę Piękny Jaś Tyczny Cenos
- Fasolę Orzełek Cenos
- Fasolę białą Cenos
- Groch żółty łuskany Cenos
- Fasolę Czerwoną Cenos
- Pojemnik Cenos na obiad/lunch/sałatkę

Druga paczka od Cenos dotarła wypełniona zbożami ekspandowanymi, a dokładnie znalazło się w niej:
- Mix zbóż ekspandowanych Jęczmień i Jagły Cenos
- Mix zbóż ekspandowanych Żyto, Gryka i Amarantus Cenos
- Mix zbóż ekspandowanych + Żyto i Ryż brązowy + Jabłko Cenos
- Mix zbóż ekspandowanych + Gryka i Jagły + Burak Cenos 
- Pojemnik Cenos np. na musli, sałatkę, owoce, warzywa, jogurt 

Zapraszam po więcej informacji 

oraz do udziału w konkursach 

na stronie CENOS 

i na ich fanpage na facebooku!

Tropikalne miseczki musli

Znudziło Ci się musli zalane mlekiem ? Wypróbuj przepisu na tropikalne miseczki musli ! Miseczki musli to świetny sposób na szybkie śniadanie. Miseczki możemy przygotować wcześniej i przechowywać w pojemniku na ciastka. Ich wykonanie jest banalnie proste, a najdłużej zajmie ich pieczenie. Miseczki można wypełnić w domu dowolnymi składnikami i zjeść na śniadanie lub deser. Miseczki można również zabrać ze sobą do pracy lub szkoły, na miejscu dodać ulubione dodatki i rozkoszować się smakiem pysznego i zdrowego drugiego śniadania !

Składniki:

• 2 banany
• 4 łyżki miodu
• 1/2 szklanki płatków owsianych górskich, Crownfield
• 1 szklanka Twoje Musli tropikalne, Crownfield 

Wykonanie:

Banany obieramy i rozgniatamy dokładnie widelcem lub miksujemy za pomocą blendera. Do masy dodajemy miód i mieszamy. Następnie dodajemy płatki owsiane i musli. Mieszamy dokładnie i odstawiamy na 10 minut. Silikonowe foremki wypełniamy masą, formując miseczkę. Ciastka pieczemy w 180 C przez około 25-30 minut.

Ostudzone miseczki wypełniamy dowolnymi składnikami. Polecam gęsty jogurt, serek,  ostygnięty budyń, a dekoracje wykonać z ulubionych owoców. W moim przypadku była to mandarynka, kiwi i odrobina truskawek z dżemu.

Smacznego :) 

  

Paczka od Streetcom - Finuu

Tydzień temu odwiedził mnie kurier i dostarczył paczkę od Streetcom. Wewnątrz niej znalazłam smaczne i naturalne masełko. 

W przesyłce znajdowało się 8 opakowań pysznego masła od Finuu 4 opakowania Miks Finuu Solone oraz 4 opakowania Miks Finuu Klasyczne. W paczce znalazłam również ulotki promujące dane produkty.

Skład pozytywnie mnie zaskoczył! W większości maseł lub margaryn do smarowania znajduje się wiele niezdrowych tłuszczów utwardzonych, regulatorów kwaskowości, emulgatorów i barwników. Skład maseł Finuu jest w 100% naturalny! 


Finuu Solone

• miks masła fińskiego (47%)
• i olejów roślinnych z rzepaku i lnianki (36%)
• maślanka
• sól  

Finuu Klasyczne

• miks masła fińskiego (47%)
• olej roślinny z rzepaku i lnianki (36%)
• maślanka 
  

Na pierwszy rzut spróbowałam Finuu Solone iii...bardzo przypadło mi on do gustu. Nie jest zbyt słone. Świetnie pasuje do kanapek ze świeżymi warzywami.

Mało Finuu możecie dostać nie tylko w wielkopowierzchniowych sklepach, ale również w niektórych osiedlowych sklepikach.

Czy wiecie, że takie masło możecie wykorzystać nie tylko do smarowania kanapek ? Świetnie sprawdzi się również w wypiekach i przy smażeniu potraw np. jajecznicy :)
  

 
Może macie jakieś własne przepisy albo pomysły na wykorzystanie produktów Finuu ? 

Zapraszam do zamieszczania linków do Waszych przepisów i komentarzy pod postem ! :)

A wy lubicie testować nowe produkty? Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o testowaniu produktów zachęcam do zarejestrowania się w Streetcom. 

#Finuu #bezkonserwantow #pyszniebozfinuu #naturalneismaczne