Chia czyli szałwia hiszpańska wywodzi się z Ameryki Południowej. Obecnie jej największe zbiory pochodzą głównie z Meksyku i Gwatemali. A czemu szałwia hiszpańska zyskuje coraz więcej zwolenników nie tylko w naszym kraju ? Odpowiedź jest bardzo prosta. Nasiona są bogate w kwasy tłuszczowe Omega 3 i Omega 6. Zawierają również sporą ilość witamin, minerałów oraz ... białka! Dodatkową zaletą jest sposób przygotowania. Nasiona wystarczy zalać wodą, sokiem, mlekiem, a one podobnie do siemienia lnianego podwoją swoją objętość i nabiorą śliskiej osłonki. Nasiona chia stosowane są głównie w puddingach, koktailach lub deserach.
Składniki:
- 2 łyżki nasion chia
- 1/2 szkl. mleka roślinnego
- 1/2 szkl. jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka syropu z agawy/miodu
- świeże owoce np. ♥ nektarynka, maliny, borówki
Wykonanie:
Do słoiczka lub szklanki wsypujemy nasiona chia. Dodajemy mleko, jogurt, miód. Całość mieszamy. Słoik możemy zamknąć. Tak przygotowany pudding wstawiamy do lodówki. Po 1 lub 2 h mieszamy i odstawiamy na noc do lodówki. Rano gotowy pudding dekorujemy dowolnymi owocami, dżemem lub orzechami.
Smacznego :)
1 komentarz:
pudding chia z owocami to jeden z lepszych deserów!
Prześlij komentarz