piątek, 21 lipca 2023

Jogurtowe ciasto z borówkami, kruszonką i nutą mięty

Lato obfituje w pyszne owoce takie jak maliny, porzeczki, jagody czy tez borówki. Ciasto z tego przepisu możecie przygotować z dowolnymi owocami lub z ich mieszanką. Zapraszam po przepis na jogurtowe ciasto z borówkami i słodką kruszonką <3


Składniki:
Ciasto
  • 4 jajka rozmiar L
  • 3/4 szklanki cukru
  • 130 ml oleju np. rzepakowego
  • 400 g jogurtu naturalnego
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 300 g borówek amerykańskich
Kruszonka
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki masła
Wykonanie:
Wszystkie składniki na kruszonkę połączyć ze sobą. Kruszonkę wstawić do lodówki. 

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. Jajka wbijamy do dużej miski i roztrzepujemy.  Do osobnej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Mąkę przesiewamy do mokrych składników i mieszamy tylko do połączenia ciasta.
Ciasto przelewamy do formy o wymiarach ok. 20 x 30 cm lub zbliżonych. Umyte borówki  obtaczamy w 1 łyżce mąki pszennej. Wierzch posypujemy najpierw owocami, a następnie kruszonką.

Ciasto pieczemy przez ok. 40-45 minut (do suchego patyczka). Po wystygnięciu posypujemy kawałkami listków mięty.

Smacznego :) 

Brak komentarzy: