wtorek, 30 września 2014

Sałatka makaronowa z kurczakiem, kukurydzą i papryką

Sałatka makaronowa jest to jedna z sałatek, które robię bardzo często. Spytacie: czemu dopiero teraz pojawia się przepis ... ? Moja odpowiedz natomiast brzmi tak: sałatka zawsze znikała tak szybko, że do tej pory nie było nawet szans na zdjęcie! :) A jednak udało mi się, tak więc i przepis i zdjęcia znajdziecie w dzisiejszym poście :) 

P.S. Sałatka świetnie sprawdza się na wszelkiego rodzaju imprezach :)
Składniki:
  • 1 opakowanie makaronu w kształcie ryżu
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oleju/oliwy z oliwek
  • 2-3 łyżki przyprawy kebab/gyros
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 świeża papryka
  • kilka ogórków konserwowych (mogą być Chilli)
  • majonez
  • sól, pieprz
Wykonanie:

Filety z piersi kurczaka myjemy i kroimy w niewielką kostkę i mieszamy z przyprawą do gyrosa. Zostawiamy na min.10 minut. Makaron ryżowy gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu. W czasie gdy makaron się gotuje, na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy mięso i podsmażamy. Gdy makaron będzie gotowy odcedzamy go, przelewamy zimną wodą i dodajemy do miski wraz z gorącym i upieczonym mięsem. Wszystko razem mieszamy i zostawiamy do ostudzenia.

Gdy sałatka wystygnie dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę i dodajemy do sałatki. Paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Ogórki kroimy w kosteczkę i odsączamy. Wszystkie składniki łączymy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem.

Smacznego :)


Paprykujemy 5

4 komentarze:

Chocolate Stop Tempting pisze...

Szkoda,ze nie dodałaś kilka dni wcześniej, jeszcze by można było dołączyć do akcji 'Makaronowa Sałatka!' :)
Wygląda bardzo smacznie, więc wiem dlaczego wcześniej nie dałaś rady zrobić zdjęcia! :)
Pozdrawiam.

wiedzma pisze...

Wydaje mi się, że jadłam ją u Ciebie! Jest przepyszna!!!!!

Anka Firanka pisze...

Tak waśnie wiem że akcja się skończyła :/

Karolinko na pewno jadłaś tą sałatkę i to nie raz !!! :)

Anonimowy pisze...

Właśnie robię i wygląda bardzo ładnie kolorowo i napewno bedzie smakował moim domownikom