Szybkie ciasto kakowe z polewą i orzechami włoskimi Bakalland

Dziś przepis na łatwe w przygotowaniu ciasto kakowe. Smakuje wyśmienicie, jest wilgotne, mocno czekoladowe i świetnie wyrasta pomimo tego, że nie ubija się w nim jajek na pianę. Od osób które próbowały to ciasto, dostało same pochwały. Moim zdaniem najlepiej smakuje z polewą i kruszonymi orzechami :)

 

Składniki (ok. 18 porcji):

• 250 g mąki tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki kakao
• 1 łyżeczka drobnej kawy rozpuszczalnej
• 200 g cukru
• 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
• szczypta soli 
• 3 jajka
• 180 ml oleju
• 220 ml jogurtu greckiego

Dodatkowo:

• 100 g czekolady deserowej (można dać pół na pół z mleczną lub gorzką)
• garść orzechów włoskich Bakalland

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 C (grzanie góra-dół). Suche składniki przesiewamy do jednej miski. Do drugiej miski wbijamy jajka i lekko roztrzepujemy je widelcem. Dodajemy olej oraz jogurt i mieszamy. Do suchych składników dodajemy mokre i krótko mieszamy do połączenia składników.

Keksówkę o wymiarach 11x35 cm lub zbliżonych wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto przekładamy do formy i równamy. Pieczemy przez około 40-45 minut. 

Orzechy siekamy (nie musi myć drobno). Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Roztopioną czekoladą polewamy wierzch ciasta i posypujemy posiekanymi orzechami.

Smacznego :)

W porcji ok. 260 kcal

B [g] 4,71

W [g] 26,79

T [g] 14,9

 

 

Polecam również Ekspresowe ciasteczka muesli z jagodami goji Bakalland.