Dziś przepis na zdrowe owsiano-kokosowe ciastka z przepisu który znalazłam na feed-me-better :) Ciastka wyszły cieniutkie, delikatne i lekko wilgotne w środku. Polecam :)
Składniki: (na 15 ciastek)- 3 łyżki płatków owsianych
- 5 łyżek otrębów owsianych
- 1 szkl. mleka
- 1/3 szkl.i wody
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki ksylitolu, cukru trzcinowego lub Stevii
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
W garnuszku podgrzewamy mleko z wodą. Gdy będzie ciepłe dodajemy płatki owsiane, otręby, wiórki kokosowe i ksylitol. Masę gotujemy, aż będzie gęstsza niż na owsiankę. Odstawiamy pod przykryciem na około 10 minut. Gdy masa trochę przestygnie dodajemy proszek do pieczenie i dokładnie mieszamy. Za pomocą łyżki wykładamy porcje masy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub silikonową matą. Ciastka pieczemy w 160-170 stopniach przez około 20 minut lub do momentu aż mocno się zarumienią.
Smacznego :)
2 komentarze:
Zapowiadają się pysznie! I jeszcze są takie zdrowe:)
Podobają mi się, takie cieniutkie i chrupiące :)
Prześlij komentarz